食品級純堿就是食用堿，也叫碳酸鈉。它是主要用于面食的加工輔料，可以制作面包、饅頭、包子等，也有洗滌效果，可以用來洗碗等餐具。 食品級純堿的主要成分是碳酸鈉，是白色粉狀，圓形，顏色潔白，易溶于水，味苦澀。有些人誤認為它是一種調味品，其實它只是一種食品添加劑。食品級純堿可以使干貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發面團的酸味。拿饅頭為例，適當的使用可以讓蒸出的饅頭口感好、顏色佳、味道香，但是如果用量過多會使饅頭的顏色病的青黃，味道味苦。食品級純堿還具有以下的價值：

1.發面過程中會有微生物發酵生成酸，必須加堿中和，才能制作美味食物；

2.中和深綠色蔬菜上由于農藥的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除農藥對蔬菜的污染；

3.有脫脂作用，可以去除干貨原料上的多余油脂； 以上就是食品級純堿的介紹，希望大家可以更好的發揮其價值。主營產品： 氯化鈣" target="_self" href="http://www.jiningaidun.com">氯化鈣， 無水刺球氯化鈣" target="_self" href="http://www.jiningaidun.com">無水刺球氯化鈣， 二水氯化鈣" target="_self" href="http://www.jiningaidun.com">二水氯化鈣， 二水光球氯化鈣， 無水氯化鈣， 甘肅氯化鈣， 氯化鈣廠家" target="_self" href="http://www.jiningaidun.com">氯化鈣廠家， 山東氯化鈣， 甘肅純堿， 氯化鎂" target="_self" href="http://www.jiningaidun.com">甘肅氯化鎂， 六水氯化鎂" target="_self" href="http://www.jiningaidun.com">六水氯化鎂