食品級純堿也就是我們平時所說的食用堿,它屬于一種不常用的調味品,可以用在很多方面,尤其是面食類。下面我們就來簡單說說它的兩種用法的使用指導:
1.除味,食用堿可以除掉油脂中的哈喇味,使用方法是把油脂加熱一直到燙手為止,之后倒入一定的純堿水,用筷子慢慢的攪勻就可以了;
2.去酸,食用堿可以去掉面團的酸味,并使饅頭變得蓬松潔白,但是要注意用量,過多會使饅頭變黃、味道苦澀,過少則會沒有去酸效果。之前我們也介紹過純堿用量的鑒別方法,大家可以參考。 以上就是食品級純堿的兩種用法的使用指導,希望能夠幫助大家。主營產品: 氯化鈣" target="_self" href="http://www.jiningaidun.com">氯化鈣, 無水刺球氯化鈣" target="_self" href="http://www.jiningaidun.com">無水刺球氯化鈣, 二水氯化鈣" target="_self" href="http://www.jiningaidun.com">二水氯化鈣, 二水光球氯化鈣, 無水氯化鈣, 甘肅氯化鈣, 氯化鈣廠家" target="_self" href="http://www.jiningaidun.com">氯化鈣廠家, 山東氯化鈣, 甘肅純堿, 氯化鎂" target="_self" href="http://www.jiningaidun.com">甘肅氯化鎂, 六水氯化鎂" target="_self" href="http://www.jiningaidun.com">六水氯化鎂